Учёные обнаружили связь между ограничением сахара в первые два года жизни и более низким риском возрастных заболеваний. Они изучили данные почти 60 тысяч британцев, родившихся в период нормирования сахара, и сравнили их с данными людей, которые появились на свет несколькими годами позже.
Продовольственные карточки действовали в Великобритании с 1942 года. Норма сахара составляла 40 граммов в день на человека, а детям до двух лет сладкое не полагалось. После отмены карточек в 1953 году потребление сахара удвоилось. Исследователи сопоставили медицинские карты людей, выросших в этих разных условиях.
Учёные рассматривали первые 1000 дней — от зачатия до второго дня рождения. Связь с более низким риском заболеваний была сильнее, если ограничение сахара сохранялось ещё полгода после начала прикорма твёрдой пищей. Для женщин связь с более низким риском болезни Альцгеймера, депрессии и тревожности была выражена сильнее, чем для мужчин.
МРТ показала, что мозг людей, получавших меньше сахара в раннем детстве, выглядел в среднем на 0,39 года моложе их биологического возраста. У них также обнаружили больший объём гиппокампа и таламуса. Авторы предполагают, что эти особенности помогают мозгу дольше противостоять возрастным изменениям.
Более раннее исследование той же группы британцев, опубликованное в 2024 году, связало нормирование сахара в первые 1000 дней со снижением риска диабета второго типа на 35% и гипертонии на 20%. Эти заболевания начинались соответственно на четыре и два года позже. Другое исследование, опубликованное в 2026 году, выявило связь нормирования с уменьшением риска общей смертности на 19% и замедлением биологического старения на 1–1,2 года.
По мнению авторов, возможное объяснение связано с влиянием питания в раннем возрасте на обмен веществ. При этом новое исследование не доказывает, что ограничение сахара напрямую предотвращает деменцию: наблюдательные данные не позволяют исключить влияние других факторов.
